A ´la carte

A´la carte

Denna meny måste förbeställas, enklare meny finns på plats

FÖRRÄTTER

Räkcocktail, Kuvertbröd	115:-
Laxpaté med Hovmästarsås	115:-
Liten silltallrik, Ost, Smör och bröd	135:-
Rökt Renstek, Pepparrotsgrädde	115:-
Tre Krustader räkor, Skinka, Broccoli	135:-

VARMRÄTTER

FISKRÄTTER

*Rödspättafilé med Skagenröra*	*175:-*
*Stekt Abborrfilé med Gräddsky (om tillgång finns)*
*Vättern Lax med Hollandaisesås*	*195:-*
*Inkokt Vättern Röding med stenromsås*	*275:-*

Till Fiskrätter serveras kokt eller pressad potatis

KÖTTRÄTTER

*Biffstek med lök och paprika crème*	*255:-*
*Hjortfilé/Rådjursadel med Grönstedskryddad sås och Brysselkål*	*275:-*
*Oxfilé med chêvre fyllda tomater, murkelsås eller Bernaise*	*275:-*
*Kycklingfilé med Currysås och Ris eller pressad Potatis*	*185:-.*
*Helstekt fläskfilé med Kantarellstuvning*	*195:-*

Till kötträtter serveras Potatisgratäng, Timjanpotatis, Pommes Chateau

DESSERTER

Gammeldags Vaniljglass med färsk Frukt och Grädde	105:-
Varma Hjortron och Vaniljglass	125:-
Cheesecake med säsongens bär och frukt	105:-
Kanelparfait med Björnbär och Hallonkompott	105:-
Småländsk Ostkaka med Sylt och Grädde	125:-
Chokladmousse serveras med färska hallon och mynta	105:-

Vi är öppna för egna förslag om ni tänkt er någon annan maträtt.
Vid eventuella allergier kontakta personalen.
Ring för beställning.